Willkommen im
Zunfthaus zur Haue
Wir sind offen!
Wer wir sind
Bereits im 13. Jahrhundert trieben Salzleute in der Gegend rund um die Marktgasse ihren Handel. Um 1442 kam das ursprünglich „Wetzwilerhaus“ am Limmatquai in den Besitz der Salzleute. Diese gaben ihm das Emblem des Bergbaus, eine Haue (Houw, Salzhouw) und nannten es fortan „Haus zur Haue“. Zu jener Zeit war auch die Grempler-Zunft in diesem Haus sesshaft und man das „Kürschnerhaus zum Kämeltier“ am Münsterhof, von wo auch der heutige Name „Zunft zum Kämbel“ stammt.
Die Küche
Wir bieten eine gutbürgerliche Küche an, Gerichte nach traditioneller Zubereitungsart.
Kalbsbäggli mit Süsskartoffelpurée, Äpfel und Zwiebeln
Tagliatelle schwarzer Trüffel mit pochiertes Ei, Spinat, Belper Knolle
Bento Box
Schokolade-Fondant Vanille-Eis
Unser Weinkeller
Neben einer besonderen Auswahl an typischen Qualitätsweinen aus Italien, bietet unser Weinkeller auch die berühmten Weine aus Frankreich und Spanien an.
Kontakte
Gastgeber: Christian Rizzo
Zunfthaus zur Haue
Limmatquai 52
8001 Zürich
Tel. 044 252 33 62
restaurant@zurhaue.ch
Öffnungszeiten
Montag - Samstag
11.00 - 24.00 Uhr
Sonntag geschlossen
Warme Küche
11.30 - 14.30 Uhr
18.00 - 22.00 Uhr